金芳の野菜を使ったレシピの紹介
皆様からいただいた野菜のレシピを紹介致します。
- レシピ001（Y.W様より） きたあかりのガレット・青梅海苔揚げ、淡路産玉葱の梅おかかあえ・玉葱のステーキ
- レシピ002（Y.W様より） 赤水菜のサラダ、べか菜の浅漬け・油揚げの煮浸し、小松菜と鶏のスープ
- レシピ003（Y.W様より） 小玉葱のスープ、紫芋サラダ、黄金千貫のふかし芋・ポタージュ、ノーザンルビー・シャドウクイン・キタアカリのフライ
- レシピ004（Y.W様より） 大根のサラダ・ステーキ、人参のサラダ・皮のキンピラ、甘露南瓜のサラダ、春菊のサラダ・金平、能登島赤土野菜のピーマンのサラダ、玉ねぎスープ
- レシピ005（Y.W様より） 白かぶのサラダ、赤かぶの甘酢漬け、ひのなかぶの炒めもの・漬物、カリフラワーの生サラダ、ブロッコリーのサラダ・スープ、九条ネギの炒めもの、とうやのポトフ、サラダ菜のサラダ
- レシピ006（Y.W様より） 雪の下キャベツのサラダ・豚肉の重ね蒸し、雪の下白菜のサラダ・即席漬け・スープ、ブロッコリーのサラダ・シチュー
- レシピ007（Y.W様より） ジャガイモのシチュー・サラダ、チヂミ菜のスープ・味噌汁・炒めもの、医農野菜の小松菜サラダ
- レシピ008（Y.T様より） 最上雪の下うるい、大根、キャベツ、プチベール、ごぼう、三浦野菜ブロッコリー、ドラゴンレッド（じゃがいも）、自然栽培人参、淡路の絶品玉葱などを美味しく料理
- レシピ009（料理研究家 内田みち代様より） うまい菜の京風炊いたん
- レシピ010（料理研究家 内田みち代様より） 山うどのきんぴら
- レシピ011（料理研究家 内田みち代様より） 赤茄子の赤味噌オーブン焼き
- レシピ012（料理研究家 内田みち代様より） 枝豆の美味しい茹で方
- レシピ013（料理研究家 内田みち代様より） 打木甘栗カボチャのすり流し