ご挨拶と会社紹介

代表挨拶

江田洋一社長 株式会社金芳の代表取締役社長

代表取締役社長 江田洋一

この度は金芳(きんよし)のウェブサイトにお越しいただき、誠にありがとうございます。

金芳は「美味しい野菜をお届けします」という理念のもと、築地市場の青果部仲卸として日々商売をしております。和食割烹店や洋食レストランなど飲食店への野菜卸しをはじめ、小売店、一般のご家庭にも野菜をお届けしています。

「美味しい野菜のお届けします」を実現するため、日頃より野菜の目利きや仕入れルート確保、高品質な野菜の取り扱いに力を入れていることはもちろんでございますが、金芳独自の美味しい野菜探しにもこだわりを持ち、各地の農家など供給元を日々駆け巡っております。
その結果、在来種・動物性堆肥未使用・無農薬で野菜本来の味と高い栄養素を兼ね備えた「医農野菜」や、生のままでも甘くおいしいトウモロコシ「甘甘娘」、深い味わいに加え肉厚の食感と広がる香りを楽しめる「原木栽培椎茸」、など通常の市場では手に入らない金芳ならではの野菜も充実し、美味しい野菜をお届けできる機会が増えてきました。

弊社にとって何よりの喜びは、お届けした野菜を「美味しい」と言って食べていただけることです。
これまで金芳の野菜をご存知の皆様にはもちろん、ご縁のなかった方々にも価値のある美味しい野菜をお伝えし、お届けしてまいりたいと考えております。

何卒、今後共末永くよろしくお願い申し上げます。

株式会社金芳 代表取締役社長 江田洋一
2014年8月

金芳の歩み

初代渡部芳三の夫婦 株式会社金芳の創設者

金芳の創設者 渡部芳三夫妻

1952年 築地市場にて渡部芳三が金芳を創業
1979年江田辰次郎(現会長)が金芳を譲り受け、株式会社金芳を設立
1985年 京都中央卸売市場仲卸業者との取引開始により京野菜の販売を始める。(築地市場で2番目)
1987年 大阪中央卸売市場仲卸業者との取引開始。
1999年 沼津の青果業者との取引開始
2000年 甲府中央卸売市場仲卸業者、新潟中央卸売市場仲卸業者との取引開始。
1994年 東京都中央卸売市場淀橋市場仲卸業者との取引開始。
2006年 加賀野菜の販売開始。
2010年 能登島無農薬野菜の販売開始。
2014年 医農野菜の販売開始。

金芳の一日と、金芳を支えるスタッフ

金芳の朝は午前0時から

美味しい野菜を運ぶ金芳店舗のターレ

金芳ターレ(フォークリフト)

金芳店舗での野菜の仕分け作業

店舗での仕分け作業

金芳は築地場内市場の青果部に店舗を運営しております。
朝は午前0時に始まります。一番早い担当者が注文の確認、お店の整備にとりかかります。
午前1時半、セリ場から予約分の商品を引き取り、午前3時にお店への品出しを始めます。
午前4時に注文商品の仕分け作業(ピッキング)を行い、午前5時半に取引先様への配送を開始。
8時半頃に来店するお客様の応対をし、11時に片付けを開始、13時半に閉店します。

美味しい野菜をお届けする、金芳のスタッフ

金芳の美味しい野菜をお届けするスタッフ 集合写真

金芳を支えるスタッフ達

そのような毎日の金芳を支えるのは、野菜と同じく色とりどりの個性をもったスタッフ達です。
 ・お客様の満足を追求する職人肌のスタッフ
 ・台風や悪天候状況でもなんとか集める集荷力のあるスタッフ
 ・料理や野菜の食べ方に詳しいスタッフ
 ・お客様にはもちろん社内すみずみまで気配りのきくスタッフ
 ・周りをよく観察している気の利くスタッフ
 ・コツコツ真摯に着実に取り組むスタッフ
 ・困難な業務も辛い顔ひとつせず強い責任感のあるスタッフ
 ・物腰やわらかくいつも丁寧な対応をするスタッフ
 ・野菜の経験に加え異業種での豊富な経験を持つスタッフ
 ・社員達を暖かく見守り、取引先様の皆様にも慕われる会長と女将
 ・美味しい野菜への熱い思いを胸に、誠実さと行動力で先頭に立って皆を引っ張る社長
金芳はお客様に美味しい野菜をお届けするために、スタッフ一同、力を合わせて日々頑張っております。

 
 
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